Được ví như “vàng xanh” từ vùng biển Nam Mỹ, tảo xoắn Chile đang trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn của những người theo đuổi lối sống thực dưỡng và ăn chay hiện đại. Vậy điều gì đã khiến loại tảo này trở nên đặc biệt đến vậy?

Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, các sản phẩm có nguồn gốc thực vật ngày càng được nhiều người lựa chọn. Trong đó, chả mít là một món ăn chay độc đáo được chế biến từ mít non và protein thực vật, mang đến hương vị thơm ngon, kết cấu hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao.